Maataloustieteen päivät 2016 avattu

Haastavista sääolosuhteista huolimatta Maataloustieteen päivät 2016 avattiin kuuden hengen paneelin voimin. Paneeli haastettiin keskustelemaan biotalouden roolista ruokasektorin liiketoiminnan kehittämisessä. Panelistit tarttuivat  tuttuihin teemoihin kuten kiertotalouteen, fosforin riittävyyteen,  sivutuotetteisiin ja biotalouden käsitteen avaamiseen.

Aki Koponen Turun kauppakorkeakoulun Center for collaborative research  -yksiköstä otti keynote-esitelmässään esiin liiketoimintamallit ja elintarvikeketjun tulonjaon  näkökulmana biotalouden kehittämiseen.  Keskeistä on tuottaa lisäarvoa, eli ratkaista ongelmia, joista asiakas on valmis maksamaan.  Suomessa on biotalous liiketoimintaa, joka perustuu olemassa olevien liiketoimintamallien haastamiseen. Liiketoiminnan säätely sai puolestaan kritiikkiä.

Paneeli jatkoi näistä teemoista. Esiin nostettiin myös mm. hyönteistalous, inhimillinen pääoma, digitalisaatio muutosvoimana , tutkimuksen siiloutuminen  ja asikaslähtöisempi maatalousyrittäjyys.